Piket Tataboga Menambah Skill Wirausaha
MSBS ACEH-Tataboga adalah wadah dalam mengasah skill kewirausahaan bagi santri Pesantren Teknologi Muamalat Solidarity Boarding School (MSBS). Tataboga adalah salah satu unit usaha dan ada beberapa lagi yaitu koperasi, café, perkebunan/perternakan, percetakan dan offset. Seluruh santri akan dijadwalkan piket tataboga 2 orang sehari, santri yang piket tataboga akan dilatih cara memasak, menyambut tamu, menyambut pembeli, mencuci alat-alat bekas memasak, membersihkan tempat memasak agar nyaman dan makanan tetap higenis dan kegiatan jual-beli.
Santri piket akan menyambut tamu dengan ramah, mengarahkan tamu ke tempat tujuannya, dan menyajikan jamuan dengan sopan, bersih dan baik. Kebersihan sangat penting di MSBS oleh karena itu santri piket akan di nilai kebersihannya di rapor QA (Quality Assurance) atau rapor kegiatan harian santri.
Hilwa adalah santri kelas XA di MSBS asal Aceh Besar ia adalah santri yang bertugas hari itu ia mengungkapkan bahwa ia belajar banyak tentang dunia kuliner dan cara memproduksi produk makanan selama mengikuti piket tataboga.
“Dari piket tataboga melatih saya cara memasak makanan dan berbagai kuliner siap saji. Saya juga belajar bagaimana cara menyambut tamu dengan baik dan sopan, hal tersebut bisa menambah ilmu untuk saya ketika dirumah.” ungkapnya.
Piket tataboga adalah salah satu cara MSBS melatih santrinya untuk bekal di masa depan dimulai dari hal kecil hingga halterbesar.
**putrisalsa
